Ein untergäriges Vollbier mit 5,2% Alkoholgehalt und einer Stammwürze von 13, 9%. Ein individuelles und ausgezeichnetes Craft-Bier der Manufaktur JOSEFS.
Das Besondere dieses ungewöhnlichen Bieres ist die Verwendung von mehr als 50% Malz, harmonisch gemischt mit Münchener und Wiener Typ sowie Karamell-Malz. Bei 120-200°C karamellisiert, erhält das Bier so die kupferfarbene bis schwarze Farbe mit dem ausgeprägten Malzaroma – ohne wie ein Malzbier zu schmecken. Im Verlauf des Trinkgenusses verstärken sich die Röstaromen zu einem feinwürzig-fruchtigen, malzigen und nur dezent süßlichen Geschmack mit einer angenehm milden Bitternote.
Vol.: | 5,2% |
Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen |
Aroma: | feinwürzig, dezent süßlich |
Farbe: |
hell
golden
dunkel
|